Phương pháp làm món bò hầm rượu vang tại nhà dành cho bà nội trợ hiện đại

Thịt bò hầm rượu vang thơm và ngon, bắt mắt sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả nhà bạn thưởng thức trong các ngày trời se lạnh. Thời tiết mùa đông mà có bát canh bò hầm dùng với cơm trắng thì chúng mình sẽ nhìn thấy khỏe hơn khá nhiều đấy.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò 400g
  • cà rốt một củ
  • Khoai tây hai củ
  • củ hành tây nửa củ
  • tỏi khô một củ
  • Rượu vang đỏ một nửa tô
  • nước xốt cà ¾ bát
  • hạt nêm
  • dầu thực vật
Thịt bò hầm rượu vang - 1

Cách làm:

Thịt bò hầm rượu vang - 2

Thịt bò thái khối hình vuông.

Khoai tây, cà rốt cạo vỏ thái thành từng khúc

hành tây cắt khối vuông

Thịt bò hầm rượu vang - 3

tỏi bóc sạch vỏ cắt lát mỏng

xếp một muỗng dầu vào trong chảo trụng nóng. Phi tỏi khô cho thơm.

Thịt bò hầm rượu vang - 4

bỏ thịt bò vào xào, nêm chút hạt nêm cho ngấm.

Thịt bò hầm rượu vang - 5

Khi thịt bò chín tái mặt thì cho khoai tây, cà rốt và hành tây vào xào cùng. Nêm tiếp chút bột nêm nữa.

Thịt bò hầm rượu vang - 6

khuấy đều, đun một thời gian cho rau củ thấm.

Thịt bò hầm rượu vang - 7

tiếp đó cho rượu vang đỏ.

Thịt bò hầm rượu vang - 8

Cho xốt quả cà chua.

Thịt bò hầm rượu vang - 9

rồi cho thêm nước xâm xấp, đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ.

Thịt bò hầm rượu vang - 10

nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Hầm đến khi Nguyên liệu thật chín, canh hơi sanh sệt lại là được. Rắc chút tiêu bột đen cho thơm sau đó tắt lửa.

Thịt bò hầm rượu vang - 11
Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm món bò hầm rượu vang không ngán.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *